きまぐれ風っこ blog

今年も我が家のおせち料理は定番の本マグロの中トロやカンパチ等々の刺身とモツの煮込みだ。

モツの煮込みは30日から時間をかけて、じっくり煮込むので絶品だ。

刺身も正月にしか買わない様なものなので、とっても美味い！

酒は、やっぱり日本酒！

本日は、にごり酒を少々と浦霞と越乃寒梅をいただきました。

明日は、うちの奥さんの実家へ新年の挨拶に行くので、明後日は久保田の千寿と八海山をいただくとしよう (^^♪