きまぐれ風っこ blog

JRの電車に乗ると、車内モニターで「TRAIN TV」が放映されている。

その中に「今日から定番。Go-Toレシピ」というコーナーがあるのだが、番組が始まった当初は、電子レンジで簡単に作れる料理が中心だった。

ところが最近は、レンチン料理以外のレシピも紹介されるようになった。その中で目に留まったのが「焼きとうもろこしご飯」。

「これは絶対に旨そうだ！」

そう思い、さっそく奥さんに話したところ、旬のとうもろこしを買ってきてくれて、「焼きとうもろこしご飯」を作ってくれた。

今回で3回目になるが、やっぱり旨い！ 香ばしい醤油の風味と、とうもろこしの甘みが絶妙で、ついつい箸が進んでしまう。

若い頃だったら、間違いなく何杯でもおかわりしていただろう（笑）。

今は食べ過ぎに気を付けなければいけない年齢だけれど、旬の食材を美味しく味わえるのは本当に幸せなこと。

今年の夏は、あと何回この「焼きとうもろこしご飯」が食卓に並ぶのか、今からちょっと楽しみだ。